Pleśniak zwany skubańcem

Witam, piszę do was po długim czasie ale potrzebowałem resta, zwłaszcza z natłoku obowiązków, które do tej pory nie ustąpiły, ale korzystając z ferii, piszę ten post. Może napiszę co u mnie?Na początek dodam że zacząłem ćwiczyć na siłowni, jestem w trakcie kursu na prawko. Jestem również w trakcie przygotowań na olimpiadę, a nawet dwie. Przełamałem się do nauki języków obcych i usiłuje walczyć z sobą i się uczę angielskiego(bo niemiecki to udaje...

Read More

Dyniowy placek drożdżowy z budyniem i kruszonką.

Składniki: *500g mąki, *50g drożdży świeżych, *1/2szkl mleka, *4 łyżki cukru, *80 g masła lub 60-70 ml oleju, *1/3 szklanki musu z dyni, *szczypta soli Budyń: *750ml mleka, *2 budynie waniliowe lub śmietankowe. *3-5 łyżek cukru(wg predyspozycji *opcjonalnie maliny lub truskawki(ja nie miałem) Drożdże mieszamy z łyżką cukru, mąki oraz 1/2 szkl ciepłego mleka, odstawiamy do fermentacji.   Do miski dajemy wszystkie składniki...

Read More

Pyszny przekładaniec z jabłkami i jogurtem

Składniki: *180 g herbatników petit beauree kakowych, *450 g jogurtu naturalnego, *5 średnich jabłek, *1+4 łyżki cukru *4 łyżeczki żelatyny. Jabłka obieramy kroimy w kawałeczki i dusimy z do rozpadnięcia podlane  odrobiną wody w rondlu. Po rozprażeniu zdejmujemy z ognia, dodajemy łyżkę cukru oraz 2 łyżeczki żelatyny. W keksówce(10x30) układamy warstwe herbatników, wylewamy jabłka a na nie druga warstwa herbatników. Pozostałą żelatynę rozpuszczamy...

Read More

Blok czekoladowy

Ostatnie dni były dniami stresu i nerwów-niewidzieć czemu bo właściwie to niepowinienem się przejmować czymś, co wgl nie miało mieć wpływu na moją sytuację ale jednak prawdopodobnie będzie miało. A więc; Pamiętacie jak mówiłem że przygotowywuje się do olimpiady? Tak więc zająłem miejsce na podium w w rankingu 3-4 województw i prawdopodobnie wezmę udział w etapie ogólnopolskim. :D Nieźle nie, zwłaszcza że chyba będę jedyny z swojej szkoły . Tak...

Read More

Eklerki i chałka

Dziś kolejne przepisy z serii: Jak zapchać sobie tętnice :D :D  Wiadomo że w umiarze nic nie szkodzi oczywiście.   Mini eklerki z bitą śmietaną: Ciasto: *0,5 szkl oleju, *1 szklanka wody, *1 szklanka mąki pszennej, *pół łyżeczki soli, *4 jajka**, Wode i olej zagotowywujemy z solą, wsypujemy mąkę i mieszamy aż ciasto zacznie odchodzić od ścianek i stanie się szkliste, uważając by go nie przypalić. Odstawiamy do wystudzenia, Po...

Read More

Ciasteczkowo-krucho i drożdżowo

Wiem wiem że bywam na blogu raz na ruski rok, ale to wszystko przez to że doba ma zaledwie 24h. Dziś się trochę poprawię i zamieszczę przepis na ciasteczka drożdżowe z jabłkiem/brzoskwinią oraz kruche z marmoladą.  Ostatnio też miałem wiele wydarzeń które nie należą do zbyt przyjemnych niestety, mam nadzieję że jakoś się wszystko potoczy w dobrą stronę, ale z jednej strony nie wiem jak miało by się to stać... ;) Ciasteczka kruche z marmoladą(wegańskie) *szklanka...

Read More

Karmelowy sernik gotowany bez cukru.

Kocham serniki, lecz jedząc ciągle tradycyjny to ja nie zmieściłbym się w drzwi a waga by zwariowała :D. Więc pokombinowałem z taką wersją. Potrzebujemy: *500g twarogu półtłustego lub chudego, *120 ml mleka, *duży budyń krówka lub toffi,(inny budyń=inny smak) *łyżka miodu, *łyżka oleju kokosowego, *2 jajka, *stewia do smaku. Na polewę 40ggorzkiej czekolady *łyżka mleka, *łyżeczka oleju kokosowego, *trochę płatków migdałowych *trochę domowego...

Read More