Brokułowa z mango, jabłkiem i fetą

Na wstępie chciałbym wam przedstawić sałatkę, którą z nudów dziś ,,opracowałem". Kwaskowość jabłek wspaniale pasuje do ,,nicości" sałaty a słodką nudność melona idealnie kontrastuje słona feta, całość uzupełniają zielone brokuły oraz orzeźwiający pomidor, a chrupkości nadają moje ulubione pestki dyni.

Składniki:(Na porcje ze zdjęcia)
*2-3 liście sałaty lodowej,
*pół jabłka,
*połowa ćwiartki dużego melona,
*pół pomidora,
*2-3 spore różyczki brokułu,
*odrobina sosu chili,
*łyżka octu winnego+łyżka oliwy/oleju nie rafinowanego,
*łyżeczka pestek dyni,
*kawałek sera feta,
*pieczarka(wiem straszne dla niektórych tutaj, można pominąć ale dodam że pasuje wbrew pozorom.),
*parę kawałków ogórka pokrojonych jak na zdjęciu.

Wykonanie:
Brokuła i pieczarkę gotujemy na parze, sałatę rwiemy i na talerzu mieszamy z drobno pokrojonym jabłkiem i octem z oliwą. Na tym układamy porwanego drobno brokuła. Melona kroimy w kostkę i układamy na brokule a na tu pokruszona feta i pieczarka w półplasterki. Po brzegach talerza układamy pokrojonego w ósemki pomidora i ogórka. Całość posypujemy pestkami dyni i skrapiamy delikatnie sosem chili. Smacznego

I na koniec lody od Grycana i kawka z mleczkiem